Sałatka z sałaty lodowej

Liście sałaty myjemy , osuszamy , rwiemy na kawałki . Jabłko myjemy , kroimy na plastry razem ze skórką , skrapiamy sokiem z cytryny , aby nie ściemniały . Sałatę i jabłka mieszamy razem w misce , dodajemy uprażone orzechy włoskie oraz namoczone rodzynki w ciepłej wodzie . Sos: ucieramy sok z cytryny z miodem i solą , dodajemy cynamon a na koniec oliwę .Gotowym sosem emulsyjnym polewamy sałatkę .