Sałatka z soczewica

1. Soczewice opłukać pod bierzącą wodą i odstawić do ocieknięcia.Cukinie oraz wydrążoną paprykę umyć,opłukać i pokroić.w drobną kostkę.Natkę pietruszki opłukać i posiekać.Soczewicę,cukinię,paprykę oraz natkę pietruszki wrzucić do miski i wymieszać.Jogurt połaczyć z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i doprawić solą,pieprzem oraz słodką papryką w proszku.Sos wymieszać ze składnikami w misce.Sałatkę podawacć udekorowaną połówkami pomidorków