Sałatka z suszonymi grzybami

Dzień wcześniej namaczamy grzyby w letniej wodzie. Nazajutrz gotujemy je w tej samej wodzie w której moczyły się, soląc ją uprzednio. Ugotowane grzyby odcedzamy, kroimy na drobniejsze kawałki i podsmażamy je na oliwie wraz z posiekaną drobno cebulą. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Gotowy makaron mieszamy z usmażonymi grzybami i cebulą, dodajemy odsączoną kukurydzę. Z jogurtu i majonezu sporządzamy sos, polewamy nim sałatkę, doprawiamy ją solą i pieprzem. Podajemy po schłodzeniu.