Koper

Koper

Złoty Ekspert
[Przepisów: 677]

Sałatka z tuńczykiem i soczewicą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Sycąca sałatka z pysznym tuńczykiem. Taką sałatką zdecydowanie można się najeść. Smacznie, zdrowo, kolorowo- to zawsze się sprawdza.

Sałatka z tuńczykiem i soczewicą

Składniki:

Sałatka z tuńczykiem i soczewicą

 

  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym (takie po ok 180g)
  • 3 cebule dymki (ze szczypiorkiem)
  • 4 jajka
  • 250g pomidorków koktajlowych
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Sałatka z tuńczykiem i soczewicą
Soczewicę gotujemy zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu, następnie odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Jajka gotujemy na twardo, następnie obieramy i każde jajko kroimy na 8 kawałków.

Umyte i osuszone dymki drobno siekamy. Tuńczyka odsączamy z zalewy i przekładamy do miski, dodajemy soczewicę i dymki, zalewamy oliwą i sokiem z cytryny, mieszamy za pomocą widelca, a następnie doprawiamy do smaku sola i pieprzem.

Sałatkę podajemy z jajkiem i pomidorkami koktajlowymi. 

Tagi:

sałatka