Jolanta27

Jolanta27

Szef Kuchni
[Przepisów: 70]

Sałatka z wątróbki i ryżu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

wyśmienita na kolację do kanapek

Sałatka z wątróbki i ryżu

Składniki:

Sałatka z wątróbki i ryżu

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z wątróbki i ryżu
Ryz gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu dodajemy curry i odstawiamy na bok. Wątróbkę kroimy na kawałki średniej wielkości, cebulę kroimy w pióra i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz, mieszamy ok.5 minut i następnie dodajemy pieczarki pokrojone w plastry, paprykę, jabłko pokrojone w kostkę i pokrojony szczypior oraz por, dusimy jeszcze ok. 10 minut pod przykryciem. Gdy już wszystko jest miękkie wrzucamy do ugotowanego wcześniej ryżu, dodajemy oliwki, sól, pieprz ziołowy i majeranek, wszystko dokładnie mieszamy, posypujemy drobno posiekaną pietruszką. SMACZNEGO