Sałatka z wędzonego dorsza z selerem

Dorsza obrać ze skóry oraz ości i posiekać na deseczce. Jabłko i ogórek po obraniu ze skóry pokrajać w słupki w drobną kostkę. Obrany kawałek surowego selera zetrzeć na drobne wiórki; można go skropić sokiem z cytryny, co podniesie smak i zapobieganie ciemnieniu. Wszystkie produkty wymieszać z majonezem i przyprawić do smaku. Dodanie posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku podnosi i zmienia smak sałatki. Sałatkę przygotowaną po południu lub wieczorem można przechowywać do następnego dnia w lodówce.