2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1460]

Sałatka z wędzonym łososiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 24

Lekka sałatka na drobnym makaronie z wędzonym łososiem, podana w szklanych pucharkach zyskuje na wyglądzie, idealna również do zabrania ze sobą do pracy np. w szklanym zakręcanym słoiczku, doda nam energii na cały dzień.Polecam!

Sałatka z wędzonym łososiem

Składniki:

Sałatka z wędzonym łososiem

 

  • 20 dag drobnego makaronu np. gwiazdki czy w kształcie ryżu
  • 150 g wędzonego łososia
  • 1 pomidor
  • 1 czerwona papryka
  • 2 cebule dymki ze szczypiorem

 

  • Sos winegret;
  • ½ łyżeczki pasty z oliwek-do kupienia w supermarketach
  • 4 łyżki oleju lnianego lub oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka łagodnej musztardy
  • Sól morska do smaku
  • Pieprz kolorowy z młynka do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z wędzonym łososiem

ETAP 1:

Makaron wsypuję na osolony wrzątek, gotuję mieszając do miękkości, odcedzam na sicie, przelewam wodą, zostawiam na durszlaku do osączenia.

Paprykę, pomidora i cebule dymkę siekam w drobna kosteczkę, łososia kroję w grubsze plasterki.
Wszystkie składniki mieszam w misce z zimnym makaronem.

Przygotowuję sos winegret:
Olej lniany przelewam do zakręcanego słoiczka, dodaję pozostałe składniki, doprawiam do smaku sola i pieprzem, zakręcam słoik i kilka razy wstrząsam do połączenia.

Sałatkę przekładam do szklanych pucharków.
Polewam sosem, mieszam przed przed podaniem.
Życzę smacznego!