Sposób przygotowania:
Sałatka z zielonej fasolki i ementalera
Fasolkę szparagową umyć, odkroić końcówki, pokroić na kawałki około 3-4cm. Ugotować na półtwardo w osolonej wodzie, odcedzić. Wymieszać olej, ocet, pieprz i sól. Przygotowaną marynatą zalać fasolkę, wymieszać i zostawić na 30 minut. Ser emetaler pokroić w kostkę. Fasolkę wymieszać z serem ementalerem i estragonem.
