Sałatka z zielonych pomidorów

Pomidory pokroić w grube plastry. Cebulę drobno posiekać. Pomidory i cebulę zalać niewielką ilością wrzącej wody i gotować pod przykryciem do miękkości. Miękkie pomidory odcedzić, ostudzić, doprawić do smaku, wymieszać z olejem.