Sałatka z ziemniaków i anchois

16 sty 2010 17:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Z rodzinnych zbiorów.Bardzo stary przepis,ale sałatka zawsze pyszna.

Składniki:

Sałatka z ziemniaków i anchois

8 niedużych ziemniaków
1 jabłko winne
2-3 kiszone ogórki
szczypta soli
odrobina soku z cytryny
Na sos potrzeba:
200 g śmietany
1 cebula
5 filecików anchois
pieprz
natka pietruszki
przyprawy wedle smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z ziemniaków i anchois

Ziemniaki ugotować(ja gotuję z kostką do ziemniaków),ostudzić i pokroić w plasterki.Obrane jabłko okroić w cienkie plasterki i skropić sokiem z cytryny.Ogórki pokroić w kostkę.Wszystkie składniki wymieszać z sosem ( śmietana roztarta z przyprawami,drobniutko posiekaną cebulą i anchois).Pozostałym sosem polać sałatkę z wierzchu i posypać posiekaną natką pietruszki.