Sałatka z żurawiną i czerwoną fasolą

Kapustę pekińską kroimy w cienkie paski. Następnie dodajemy do niej odcedzoną z zalewy i opłukaną w zimnej wodzie czerwoną fasolę. Dodajemy obrane i oczyszczone jabłko pokrojone w niedużą kostkę. Następnie do składników dodajemy odcedzoną kukurydzę z puszki.

Składniki posypujemy przeciętą na pół suszoną żurawiną. Doprawiamy solą i pieprzem, a także suszoną bazylią i majonezem. Składniki dokładnie mieszamy i chłodzimy w lodówce przed podaniem.