Sałatka ziemniaczana chłopska (Niemcy)

Ugotować ziemniaki w łupinach w osolonej wodzie z ziarnami kminku, obrać, ostudzić i pokroić w talarki. Boczek pokroić w kostkę i usmażyć na oleju, do dać cebulę i majeranek, smażyć jeszcze przez ok. 5 minut, dodać do ziemniaków i wymieszać. Blutwurst i ogórki pokroić w kostkę, posolić, popieprzyć, polać wodą z ogórków i odstawić na godzinę. Dodać do ziemniaków i wymieszać, doprawić całość solą, pieprzem i octem, polać oliwą.