Mama niejadka

Mama niejadka

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 78]

Sałatka ziemniaczano ogórkowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatka ziemniaczano ogórkowa z rzodkiewką, podana z wiosennym sosem ze szczypiorkiem i czerwoną cebulą.

Sałatka ziemniaczano ogórkowa

Składniki:

Sałatka ziemniaczano ogórkowa

Sałatka

Sos

  • szczypiorek 1/4 pęczka
  • cebula czerwona 1/2 sztuki
  • ocet winny 1 łyżka
  • oliwa z oliwek 1 łyżka
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczano ogórkowa
Obrać ziemniaki i surowe pokroić w kostkę. Ugotować na parze. Gotując można lekko oprószyć solą.

Zielonego ogórka obrać i pokroić w kostkę. Również rzodkiewkę pokroić w kostkę. Ugotowane ziemniaki pozostawić do wystygnięcia. Zimne połączyć z ogórkiem i rzodkiewką.

Na sos przygotować posiekany szczypiorek. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Dodać ocet winny i oliwę. Wymieszać składniki sosu i doprawić solą i pieprzem.

Sałatkę polać sosem i wymieszać. Pozostawić na godzinkę do schłodzenia.