Sandacz pieczony z pieczarkami

Sandacza umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Natrzeć oliwą oraz przyprawą kucharek i pieprzem. Pieczarki obrać i posiekać. Część ułożyć na folii aluminiowej, oprószyć przyprawami, przykryć rybą. Wierzch ryby przykryć resztą pieczarek oraz plastrami cebuli i ponownie oprószyć przyprawami. Szczelnie zawinąć folią aluminiową, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez około godzinę. Na 15-20 minut przed końcem pieczenia rozciąć folię, aby ryby się zrumieniła. Po upieczeniu niezwłocznie podawać.