sandacz z jabłkami

Sandacza dokładnie myjemy i pozbawiamy wnętrzności. Następnie filetujemy ją. Każdy z filetów kroimy na kwadraty5x5 cm. Wszystkie kawałki ryby oprószamy solą i pieprzem. Następnie obtaczamy ją w mące i smażymy na oleju. Jabłka obieramy ze skóry, pozbawiamy nasion i każde dzielimy na 8. Następnie dusimy je na maśle(ok 2 łyżeczki). Jabłka doprawiamy szczyptą cynamonu, majerankiem i cukrem. W takiej postaci dusimy na niewielkim ogniu ok 10 min. Gotowymi jabłkami przykrywamy rybę i podajemy.