Schab gotowany marynowany w czosnku

Mięso opłukać i osuszyć, pokroić na plastry. Każdy plaster natrzeć czosnkiem oprószyć do smaku przyprawami, odstawić na 1 godz. Włożyć do rękawa i wstawić do rondla z ziemną wodą , od chwili zagotowania gotować 25-35 minut. W tym czasie obrać i pokroić na mniejsze kawałki, ziemniaki obgotować w osolonej wodzie a następnie smażyć z przyprawą do ziemniaków. Schab podawać z ziemniakami i buraczkami lub dowolną sałatką.