Sposób przygotowania:
Schab na słodko
Schab natrzeć kminkiem, solą i pieprzem, odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Ułożyć na natłuszczonej blaszce, podlać bulionem. Piec ok 1,5 godz w temp 180 st. Na 10 min przed końcem pieczenia polać mięso wiśniówką. Gotową pieczeń pokroić w grube plastry, ułożyć na półmisku, udekorować oliwkami i wisienkami.
