schab pieczony wg kimo8

Rozgrzać piekarnik (175 stopni ). Zmiażdżyć czosnek z rozmarynem, solą i pieprzem, tworząc papkę. Mięso ponakuwac ostrym nożem w kilku miejscach, a następnie wcisnac czosnek do otworów. natrzyj mięso z pozostałej mieszaniny czosnku i oliwy z oliwek.Schab umiesc w piekarniku, obracając i przelewaj sokiem z patelni. Gotować, aż wieprzowina nie bedzie już różowa w , około 1 godziny. Umiesc pieczeń na półmisku. Wino podgrzać na patelni i mieszaj, aby rozluźnić rumiane kawałki pokarmu na dnie. Podawać z sosem z patelni.