Sposób przygotowania:
Schab pieczony z majerankiem(2)
Schab umyć i osuszyć. Na dno naczynia wyłożyć odrobinę posiekanego czosnku, ułożyć kawałek schabu, zalać mlekiem. Na wierzchu ułożyć resztę czosnku. Marynować mięso kilka godzin, a najlepiej całą noc. W czasie marynowania odwrócić mięso na drugą stronę. Przed pieczeniem posypać schab obficie majerankiem i pieprzem, posolić. Piec ok. 1 godz. W temp. 180 st. C
