Schab po kowalsku

Mięso pokroić na plastry grubości 2cm.Każdy rozbić na cienki kotlet i posolić.Panierować w roztrzepanych jajkach i bułce tartej i usmażyć na oleju na złoty kolor.Cebulę posiekać,zeszklić na tłuszczu ze smażenia kotletów,oprószyć curry,solą i pieprzem i dusić ok.3min.Ser zetrzeć na tarce z małymi otworami.Każdy kotlet posmarować masą cebulową i posypać żółtym serem,a na wierzchu położyć po 1 łyżeczce keczupu i majonezu.Kotlety włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w 180"C,aż ser się roztopi.Można to również zrobić na przykrytej patelni.Kotlety podawać z gotowanymi ziemniakami oraz z surówką z białej i czerwonej kapusty.