Strona główna Schab w galarecie

Schab w galarecie

Mięsa « poprzedni | następny »
Danusia19671

Złoty Ekspert
Przepisy: 1019
zdjęcia: 1 z 1
Schab w galarecie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 6

Schab w galarecie z suszonymi morelami i winogronami!


trudność: średne
czas:

Schab w galarecie - SKŁADNIKI:

  • Schab bez kości- 800g
  • Wywar mięsny- 1 szkl
  • Żelatyna- 2 łyżeczki
  • Suszone morele- 14 szt
  • Pietruszka do dekoracji
  • Winogrona ciemne do dekoracji

Schab w galarecie - PRZYGOTOWANIE:

Schab opłucz , zagotuj 2 lity wody osolonej. Do wrzątku włóż mięso na 3 minuty. Wyjmij mięso i długim nożem rozetnij go tak by powstała głęboka kieszeń. Do kieszeni w schabie wkładaj suszone morele. Na koniec otwór spiąć wykałaczkami. Schab ułożyć w wysmarowanej blasze i posmarować schab olejem. Wstaw o piekarnika nagrzanego w temp.200 stop. Piec schab około 1,5 godz.. Mięso ostudź i pokrój w plastry. Żelatynę namocz w 2 łyżach zimnej wody, kiedy napęcznieje, dodać do wywaru zagotować mieszając. Następnie wywar ostudź. Plastry schabu ułożyć na półmisku, zalać tężejącą galaretą. Przed podaniem udekorować.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Schab w galarecie (strona 1 z 1)  
Barbara Malafouris

Barbara Malafouris

2010-11-15 20:12
bardzo interesujacy przepis :)
Skomentuj
Oceń:
0
Weronka

Weronka

2010-11-16 11:03
Schab wygląda smacznie :):)
Skomentuj
Oceń:
0
mięsko

mięsko

2010-11-16 14:52
bardzo fajny schab w galarecie, morele.... mm:)
Skomentuj
Oceń:
0
kiziolek20

kiziolek20

2010-11-16 17:07
Coś pysznego, na pewno to zrobię.
Skomentuj
Oceń:
0
Goska25

Goska25

2012-11-24 11:28
Fajny przepis, zrobie ten schabik w grudniu na córci chrzciny :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Mięsa
Kaczka w sosie pomidorowym Karkówka w marchewce Drobiowe roladki z pieczarkami
Poduszki wieprzowe z pieczarkami Faszerowane udka Polędwiczki w żurawinie
Zapiekanka z wołowiną Mięsne sakiewki z farszem Pulpety wołowe w sosie pieczarkowym
Bitki wieprzowe w sosie musztardowym Szynka wędzona z domowej wędzarni Boczek rolowany nadziewany mięsem mielonym

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane