Strona główna Schab w galarecie

Schab w galarecie

Mięsa « poprzedni | następny »
Danusia19671 - Przepis na: Schab w galarecie offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 964
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Schab w galarecie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 6

Schab w galarecie z suszonymi morelami i winogronami!


trudność: średne
czas:

Schab w galarecie - SKŁADNIKI:

  • Schab bez kości- 800g
  • Wywar mięsny- 1 szkl
  • Żelatyna- 2 łyżeczki
  • Suszone morele- 14 szt
  • Pietruszka do dekoracji
  • Winogrona ciemne do dekoracji

Schab w galarecie - PRZYGOTOWANIE:

Schab opłucz , zagotuj 2 lity wody osolonej. Do wrzątku włóż mięso na 3 minuty. Wyjmij mięso i długim nożem rozetnij go tak by powstała głęboka kieszeń. Do kieszeni w schabie wkładaj suszone morele. Na koniec otwór spiąć wykałaczkami. Schab ułożyć w wysmarowanej blasze i posmarować schab olejem. Wstaw o piekarnika nagrzanego w temp.200 stop. Piec schab około 1,5 godz.. Mięso ostudź i pokrój w plastry. Żelatynę namocz w 2 łyżach zimnej wody, kiedy napęcznieje, dodać do wywaru zagotować mieszając. Następnie wywar ostudź. Plastry schabu ułożyć na półmisku, zalać tężejącą galaretą. Przed podaniem udekorować.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Schab w galarecie (strona 1 z 1)  
Barbara Malafouris

Barbara Malafouris
offline

2010-11-15 20:12
bardzo interesujacy przepis :)
Skomentuj
Oceń:
0
Weronka

Weronka
offline

2010-11-16 11:03
Schab wygląda smacznie :):)
Skomentuj
Oceń:
0
mięsko

mięsko
offline

2010-11-16 14:52
bardzo fajny schab w galarecie, morele.... mm:)
Skomentuj
Oceń:
0
kiziolek20

kiziolek20
offline

2010-11-16 17:07
Coś pysznego, na pewno to zrobię.
Skomentuj
Oceń:
0
Goska25

Goska25
offline

2012-11-24 11:28
Fajny przepis, zrobie ten schabik w grudniu na córci chrzciny :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Mięsa
Roladki z piersi kurczaka z papryką i z szynką Bażant z sosem leśnym Potrawka z kurczaka z papryką
Pierś zapiekana pod beszamelem z leśnymi grzybami Quesadilla z kurczakiem Makaron w sosie śmietanowym
Mięsne żeberka pieczone w piekarniku Żołądki w pomidorach Szynka z indyka z szynkowara
Roladki ze schabu z bracówką i mozzarellą Roladki drobiowe z brokułem Schab zapiekany w kapuście z pomidorem

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Jakie grzyby lubisz najbardziej?

 
 Jakie grzyby lubisz najbardziej?

głosuj
 

Ostatnio komentowane