Strona główna Schab w galarecie

Schab w galarecie

Mięsa « poprzedni | następny »
Danusia19671

Złoty Ekspert
Przepisy: 1038
zdjęcia: 1 z 1
Schab w galarecie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 6

Schab w galarecie z suszonymi morelami i winogronami!


trudność: średnie
czas:

Schab w galarecie - SKŁADNIKI:

  • Schab bez kości- 800g
  • Wywar mięsny- 1 szkl
  • Żelatyna- 2 łyżeczki
  • Suszone morele- 14 szt
  • Pietruszka do dekoracji
  • Winogrona ciemne do dekoracji

Schab w galarecie - PRZYGOTOWANIE:

Schab opłucz , zagotuj 2 lity wody osolonej. Do wrzątku włóż mięso na 3 minuty. Wyjmij mięso i długim nożem rozetnij go tak by powstała głęboka kieszeń. Do kieszeni w schabie wkładaj suszone morele. Na koniec otwór spiąć wykałaczkami. Schab ułożyć w wysmarowanej blasze i posmarować schab olejem. Wstaw o piekarnika nagrzanego w temp.200 stop. Piec schab około 1,5 godz.. Mięso ostudź i pokrój w plastry. Żelatynę namocz w 2 łyżach zimnej wody, kiedy napęcznieje, dodać do wywaru zagotować mieszając. Następnie wywar ostudź. Plastry schabu ułożyć na półmisku, zalać tężejącą galaretą. Przed podaniem udekorować.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Schab w galarecie (strona 1 z 1)  
Barbara Malafouris

Barbara Malafouris

2010-11-15 20:12
bardzo interesujacy przepis :)
Skomentuj
Oceń:
0
Weronka

Weronka

2010-11-16 11:03
Schab wygląda smacznie :):)
Skomentuj
Oceń:
0
mięsko

mięsko

2010-11-16 14:52
bardzo fajny schab w galarecie, morele.... mm:)
Skomentuj
Oceń:
0
kiziolek20

kiziolek20

2010-11-16 17:07
Coś pysznego, na pewno to zrobię.
Skomentuj
Oceń:
0
Goska25

Goska25

2012-11-24 11:28
Fajny przepis, zrobie ten schabik w grudniu na córci chrzciny :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Mięsa
Galaretki drobiowe 'na jeden kęs" Kurczak z warzywami Mielone nadziewane pomidorkami
Kurczakowa potrawka z curry i kurkumą Kaczka z gruszkami w karmelu Kurczak w sosie kaszubskim z kaszą gryczaną
Szynka peklowana  Roladki z bogatym wnętrzem Curry z wieprzowiny -Shikar Kari
Roladki schabowe z orzechami Gulasz z szynki z warzywami i ciecierzycą Nadziewany schab pod chrzanową pierzynką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane