Schab w marynacie z melasą pieczony z jabłkami

1.

Przygotowałam schab w jednym kawałku, który dokładnie umyłam pod bieżącą wodą, następnie dokładnie osuszyłam i ułożyłam w naczyniu ceramicznym.

2.

Do małej miseczki włożyłam wszystkie składniki marynaty i bardzo dokładnie je wymieszałam ze sobą.

3.

Przygotowaną marynatą bardzo dokładnie nasmarowałam mięso.

Następnie przykryłam naczynie folią silikonową i wstawiłam do lodówki na parę godzin w celu schłodzenia.

4.

Po dobrym schłodzeniu delikatnie wlałam wodę do naczynia. Obrałam także ząbki czosnku, które położyłam na mięsie.

5.

Następnie umyłam jabłka i pokroiłam je w dość grube plastry. Kolejną czynnością było obłożenie nimi schabu.

6.

Wcześniej nagrzałam piekarnik do 200 stopni C i kiedy osiągnął swoją temperaturę to wstawiłam mięso. Piekłam je przez półtorej godziny.

7.

Upieczone mięso pozostawiłam na jakiś czas w wyłączonym piekarniku.

8.

Smacznego !