Schab w pomidorach

schabowe lekko rozbijamy, nacieramy jarzynką i solą. Do garnka wlewamy olej (tak zeby przykrywal pozniej kotlety) i jak sie nagrzeje to wkladamy kotlety. Smażymy na obu stronach do miekkosci, wyciągamy i na tym samym oleju smazymy pokrojona w kostke cebulke, gdy robi sie miekka to dodajemy przecier pomidorowy oraz solimy i pieprzymy do smaku, wkladamy spowrotem mieso. Cebulka polewamy ziemniaki