Schab w sosie barbecue

Kotlety schabowe rozbijamy, najlepiej przez folię. Nacieramy je solą, pieprzem, imbirem i cukrem pudrem. Na patelni rozpuszczamy masło i obsmażamy mięso. Do miseczki dodajemy wszystkie składniki sosu oraz przeciśnięty przez praskę czosnek - dokładnie mieszamy aż do połączenia składników. Sos wlewamy do mięsa, dodajemy liście laurowe. Całość dusimy około 15 minut pod przykryciem. Danie podajemy od razu np. z ryżem długoziarnistym. Życzę smacznego :)