31BLOT

31BLOT

Kuchcik
[Przepisów: 3]

schab w winie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

schab z sosem podaję do ryżu lub ziemniaków,schab jest bardzo soczysty i smaczny

schab w winie

Składniki:

schab w winie

 

  • 0,5 kilograma schabu bez kości
  • 1 duża cytryna
  • 1 szklanka białego wytrawnego wina
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • 3\4 szklanki oleju
  • sól,pieprze do smaku

Sposób przygotowania:

schab w winie
schab umyć i osuszyć, pokroić na plastry o grubości około 0,5 cm.,na patelkę wlać olej i rozgrzać go ,na rozgrzanym oleju usmażyć schab z obydwu stron ,wlać wino na patelnię do schabu i dusić w winie schab prze 5 minut,,następnie posypać schab przyprawą curry,,solą i pieprzem i dalej dusić przez jeszcze 20 minut,cytrynę należy sparzyć wrzątkiem pokroić na plasterki i dodać do schabu,schab z przyprawami dusić aż,wytworzony sos zgęstnieje,mięso z sosem jest najlepsze gdy jest gorące