zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2423]

Schab z kurkami i cukinią

  • 12
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 14

takie schabiki z powodzeniem można zrobić na świąteczny obiad lub inną super okazję

Schab z kurkami i cukinią Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Schab z kurkami i cukinią

 

Sposób przygotowania:

Schab z kurkami i cukinią
Na patelnie wlać 4 łyżki oleju, wrzucić rozmrożone kurki i podsmażyć. Cebulę pokroić w kostkę i dodać do kurek i dalej smażyć. Następnie dodać startą na tarce cukinię, dodać sól i pieprz i chwile jeszcze smażyć. Na koniec przygotowania farszu dodać bułkę tartą i wymieszać aby bułka wchłonęła powstały sok. Schab po umyciu pokroić na trzy części w następujący sposób : pierwsze nacięcie schabu powinno być do błony a potem kroić schab do końca. Tak pociąć schab na trzy podwójne kotlety. Każdy kawałek schabu oprószyć solą i rozłożone rozbić tłuczkiem do mięsa. Na środek każdego płata mięsa nałożyć po porcji farszu i założyć wystające boki składając je jeden na drugi. Jajka rozbełtać z solą i pieprzem oraz mlekiem. Kotlety panierować w bułce tartej, potem w jajku i ponownie w bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor z obu stron.
Schab z kurkami i cukinią
przygotwać schab dzieląc go na kotlety ...
Schab z kurkami i cukinią
następnie przygotować farsz do schabu ...
Schab z kurkami i cukinią
farsz nakladać na mięso i składać kotlety
Schab z kurkami i cukinią
kotlety smażyć na oleju na zloty kolor ...