Schab zapiekany w śmietanie z marchewką

Schab kroimy w kostkę. Do mięsa dodajemy oliwę oraz wszystkie przyprawy oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku - dokładnie mieszamy. Mięso odstawiamy na noc do lodówki. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Na dnie układamy pokrojoną w krążki cebulę. Zalewamy ją śmietaną, lekko solimy. Na śmietanę wykładamy mięso, na mięso ścieramy marchewkę i całość posypujemy słonecznikiem. Zapiekamy około 90 minut w 180 stopniach. Jeżeli mięso zacznie się przypiekać to należy przykryć je folią. Smacznego ;)