luna19

luna19

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 572]

Książka Kucharska: Dieta proteinowa Luny i Eliss

Schabik z patelni i kapusta duszona

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 12

dieta dr.Dukana .. jemy i nie tyjemy :)

Schabik z patelni i kapusta duszona

Składniki:

Schabik z patelni i kapusta duszona

 

 

  • Kapusta duszona

 

  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 2 łyżki oleju
  • grzybki suszone lub mrożone
  • marchewka
  • 1 cebula
  • 2 -3 ziarna jałowca
  • listek laurowy
  • 2-3 ziarna ziela angielskiego

Sposób przygotowania:

Schabik z patelni i kapusta duszona
Przygotować kotlety, Brzegi z błoną ponacinać w poprzek rozbić młotkiem tylko troszeczkę , nie tak jak na schabowe.. posolić i popieprzyć.. odłożyć w chłodne miejsce.

Przygotować kapustę; Wypłukać i zagotować, odcedzić, zagotować w wodzie jeszcze raz i jeszcze raz odcedzić.. Podlać olejem, dodać marchewkę i cebulę, podlać ok 3/4 szkl wody, dodać przyprawy i dusić pod przykryciem po ok 15 minutach dodać obgotowane grzybki .. i dusić aż do miękkości kapusty.

Schab przygotowany wcześniej usmażyć na wolnym ogniu na zwilżonej oliwą patelni na złoty kolor..

Posypać koperkiem podawać z kapustą ..