kasperki2

kasperki2

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 255]

Schabowe roladki - obiad w 1 dzień Świąt

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszny obiad na pierwszy dzień świąt

Schabowe roladki - obiad w 1 dzień Świąt Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Schabowe roladki - obiad w 1 dzień Świąt

 

  • Kotletów schabowych tyle ilu jest domowników
  • 3 jaja ugotowane na twardo
  • 2 jaja - roztrzepane
  • 1/2 małego słoiczka koncentratu pomidorowego
  • 20 dag żółtego sera
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 5 śliwek
  • 1 łyżeczka dżemu żurawinowego
  • sos beszamelowy
  • sznurek spożywczy

Sposób przygotowania:

Schabowe roladki - obiad w 1 dzień Świąt
Kotlety schabowe roztłucz dosyć cienko. W osobnym pojemniku połącz ze sobą koncentrat pomidorowy z pieprzem. Jaj ugotuj na twardo a po wystudzeniu pokrój w drobną kostkę i dodaj do koncentratu. Następnie dodaj pokrojoną bardzo drobno śliwkę i dżem żurawinowy. Dokładnie połącz ze sobą. Na koniec zetrzyj żółty ser. Porządnie składniki wymieszaj. Układaj na kotlecie ok 2 łyżeczki farszu i zawijaj w koperty. Na koniec zwiąż sznurkiem spożywczym aby się zawijaski nie rozeszły. W roztrzepanym jaju obtocz mięso a następnie w mące i smaż na głębokim oleju do zarumienienia. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem na sam dół wlej trochę ( chochelka ) sosu beszamelowego a następnie ułóż mięso. Gdy ułożysz całe mięso posyp go startym żółtym serem i zalej beszamelem Piecz w nagrzanym uprzednio piekarniku w temp. 180*C ok 30-45 min Podawaj z ziemniaczkami upieczonymi i posypanymi sczypiorkiem Smacznego
Schabowe roladki - obiad w 1 dzień Świąt
Etap 1 - kotlety schabowe roztłucz dosyć cienko ...
Schabowe roladki - obiad w 1 dzień Świąt
Etap 2 - na każdym poukładaj masę jajeczno pomidorową ...
Schabowe roladki - obiad w 1 dzień Świąt
Etap 3 - obsmaż każdy kotlecik - zawinięty sznurkiem z każdej strony
Schabowe roladki - obiad w 1 dzień Świąt
Etap 4 - zalej beszamelem w naczyniu żaroodpornym, piecz w 180*C i smacznego