schabowe z jabłkami

Cebule obrać, posiekać. Wymieszać z 3 łyżkami oleju, papryką, czosnkiem i pieprzem. Do tak przygotowanego sosu włożyć schab lub posmarować go dokładnie z obu stron. Włożyć na 2 godziny do lodówki. Jabłka pokroić w plastry. Skropić sokiem z cytryny, posmarować olejem i posypać cynamonem. Wstawić na godzinę do lodówki. Marchewkę ugotować na parze ok. 5minut. posmarować ją także pozostałym olejem. Mięso jabłka i marchewkę piec na rozgrzanym ruszcie z obu stron.