Schabowe z vegetą

Schab dzielimy na kotlety solimy, pieprzymy i posypujemy vegetą z każdej strony. Każdy ubijamy dość cienko. Jajko rozbijamy z solą i pieprzem. Kotlety obtaczamy w jajku a następnie w bułce tartej. Smażymy z obu stron na złoto.