Schabowy smażony w tymianku

Umyty i osuszony schab pokroić w plastry. Cienko rozbić. Oprószyć kucharkiem, pieprzem, czosnkiem granulowanym i tymiankiem. Umyte jajko rozbić i rozkłócić. Kawałki mięsa obtoczyć w jajku. Po jajku panierować w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Mięsko smażyć z obu stron na rumiano. Podawać z ziemniakami i surówką lubo ogórkami.