selery faszerowany

Seler oczyścić, obrać i umyć pod bieżącą wodą. Postawić wodę na gotowanie. Wrzucić do wrzącej wody selery i gotować 20 minut. Potem odciąć wierzchy w 1/3wysokości. Wydrążyć wnętrze selerów i pozostawić ścianki grubości około 1 cm. Środek pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać je ze skórki. Pokroić je w kostkę. Obrać i umyć cebulę a potem ją posiekać i wymieszać z mięsem solą, pieprzem, tartą bułką , pietruszką i pomidorami oraz selerem. Masą napełnić selery i ułożyć je w rondelku. Zalać je bulionem i dusić powoli pod przykryciem jakieś 20 minut. Gotowe