Strona główna Ser biały smażony wg mojej teściowej

Ser biały smażony wg mojej teściowej

Sery « poprzedni | następny »
Sarenka - Przepis na: Ser biały smażony wg mojej teściowej offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 571
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Ser biały smażony wg mojej teściowej
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Ser żółty, który powstał z sera białego. Przepis zaczerpnięty od mojej teściowej. Taki serek uwielbia moja córka i my wszyscy.


trudność: średne
czas:

Ser biały smażony wg mojej teściowej - SKŁADNIKI:

  • ser biały tłusty - 500g,
  • jaja - 1-2,
  • olej lub margaryna do smażenia - 3 łyżki,
  • sól,
  • cukier,
  • natka pietruszki.

Ser biały smażony wg mojej teściowej - PRZYGOTOWANIE:

Ser biały rozgniatamy widelcem. Pozostawiamy go w miseczce przykrytej talerzem, w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Gdy ser zacznie nam cuchnąć, już jest gotowy do smażenia. Należy uważać, aby nie dostał wąsów czyli pleśni.Okres ten zależy od świeżości sera, jeżeli jest bardzo świeży, najlepiej przetrzymać go najpierw przez kilka dni w lodówce. Gdy ser jest już odpowiednio ''stary'' i czujemy intensywną woń, przystępujemy do smażenia. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (nie polecam masła, ponieważ prowadzi do zgorzknienia sera) i wsypujemy ser. Smażymy na średnim ogniu, często mieszając aż do rozpuszczenia. Trwa to przez około 10 minut. Dodajemy jaja, mieszamy i krótko smażymy. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i chwilkę smażymy. Doprawiamy ser do smaku solą lub cukrem. Serek jest smaczny zarówno na gorąco jak i na ciepło. Jaja zagęszczają nam ser, na 500g sera, można użyć jedynie jednego jaja, w zależności od gustu.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ser biały smażony wg mojej teściowej  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Sery
Polędwiczki drobiowe z żółtym serem i cebulką Zapiekanki z ciasta francuskiego, fety i pomidorów Pierogi z serkiem i jagodami
Naleśniki z cukinią, fetą i szpinakiem Pizza z warzywami i fetą Twarożek z żurawiną
Faszerowane papryki Ser biały z pomidorami Paprykowy serek w omlecie
Marynowany ser w oleju Mielone klopsiki zapiekane pod serami Mielone z wędzoną wkładką

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

 
 Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane