Ser kozi zapiekany w boczku.

Serek kozi kroimy w prążki o średnicy około 1 cm, ser owijamy dokładnie boczkiem lub szynką parmeńską, wkładamy do piekarnika na 200 stopni na około 10 minut, jeśli chodzi o czas to obserwujmy ser, jeśli się będzie topił to wyciągnij natychmiast. Talerz dekorujemy rukolą, na zieleninie układamy dwa kawałki sera owiniętego boczkiem i skrapiamy ostem balsamicznym i syropem klonowym. SMACZNEGO