Sposób przygotowania:
Serca drobiowe z pieczarkami
Serduszka dokładnie umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić sprasowany czosnek, zeszklić. Dodać pokrojone serca, oprószyć mąką i przesmażyć. Przełożyć do rondla. Pieczarki oczyścić, pokroić w paski i dodać do serc. Podlać bulionem. Dodać pieprz, ziele, liść laurowy, maggi, dusić na wolnym ogniu. Doprawić solą do smaku, zabielić śmietaną. Podawać z ziemniakami lub kaszą.
