Serek Mascarpone

hgg - Porady kulinarne: Serek Mascarpone

Złoty Ekspert
Artykuły: 1843
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 4
Serek Mascarpone
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Miłośnikom włoskich przysmaków OSM Piątnica proponuje serek Mascarpone – idealny dodatek do deserów oraz dań obiadowych.


Tradycja sera mascarpone wywodzi się z Lombardii i sięga końca XVI wieku. Początkowo ser ten wytwarzany był domowym sposobem przez chłopów z okolic włoskiego Lodi i Abbiategrasso. Tym, co odróżnia mascarpone od innych serów, jest przede wszystkim sposób jego produkcji. Mascarpone wyrabiany jest nie z mleka, ale ze śmietany, czemu zawdzięcza swoją kremową konsystencję.

Idealną propozycją dla wielbicieli lombardzkiego przysmaku jest Mascarpone ser śmietankowo -kremowy Piątnicy, która jako jedyna firma w Polsce produkuje ser mascarpone. Produkt ma postać lekkiego, delikatnego kremu – wyglądem przypomina masło lub gęstą śmietanę. Cechuje go aksamitna konsystencja oraz delikatny, naturalnie mleczny, słodki smak.

Mascarpone ser śmietankowo-kremowy Piątnicy doskonale nadaje się do przygotowywania ciast oraz deserów, m.in. do przyrządzenia słynnego włoskiego tiramisu z kawą i amaretto. Produkt idealnie sprawdza się także podczas przygotowywania dań obiadowych, takich jak penne, czy naleśniki. Ze względu na swoją konsystencję, z powodzeniem zastępuje śmietanę w sosach do mięs, ryb i makaronu. Ponieważ Mascarpone ser śmietankowo -kremowy doskonale się rozprowadza, wyśmienicie smakuje ze świeżym pieczywem, np. z odrobiną konfitur lub miodu.

Mascarpone ser śmietankowo-kremowy Piątnicy dostępny jest w wygodnym opakowaniu o gramaturze 250 oraz 500 g. Wewnątrz kubka, na spodniej stronie wieczka, zamieszczone zostały przepisy kulinarne z wykorzystaniem włoskiego specjału. 

Średnia wartość odżywcza 100 g sera Mascarpone Piątnicy to 394 (kcal).

Dodaj:
Śledzik Wykop
Komentarze do Serek Mascarpone  
Gość

pati
gość

2009-12-28 19:10
pyszny
Skomentuj
Oceń:
0
Henia

Henia

2010-08-15 17:54
Nareszcie jest produkowany w Polsce.Może będzie tańszy.
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

Anna
gość

2011-01-09 18:07
Ja się bardzo przejechałam na opisywanym serku. Jestem uczulona na penicylinę (innych uczuleń nie mam). po spożyciu tegoż serka miałam reakcję alergiczną, swędząca, wędrujaca po ciele opuchlizna, to były 2 straszne dni. Widocznie w OSM Piątnica kiepsko badają mleko od dostawców pod kątem zawartości antybiotyków. Po podaniu krowie penicyliny jej mleko nie powinno byc dostarczane do mleczarni. Tylko, że jeśli nawet wykryli to już u siebie to na pewno nie wylali cysterny mleka, ponieważ jakiś dostawca nie trzymał się reguł. Więcej tego serka nie kupię, podobnie jak unikam wyrobów z Piątnicy. Sam Mascarpone jadłam wielokrotnie, nawet oryginalny, włoski, nic mi nigdy nie było. Dodam jeszcze, że na produkty mleczne uczulona nie jestem, jem duzo nabiału pod różnymi postaciami i poza tym jednym niemiłym akcentem nigdy nic mi nie było. Widocznie inni dbaja o to, żeby nie sprzedawać przetworów z mleka z antybiotykami.
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

gośka
gość

2011-02-04 09:09
A ja nie mogę go nigdzie kupić :( Szukałam w tesco, auchan i osiedlowych sklepikach nigdzie go nie ma!
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

Diabolique
gość

2011-08-08 18:24
pyszny
Skomentuj
Oceń:
0

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane