Serniczek z brzoskwiniami

Ciasto:wszystkie składniki zagnieść ze sobą,1/4 ciasta odciąć i wsadzić do zamrażalnika.Resztę rozwałkować i wyłozyc na balche wysmarowaną margaryna i obsypaną bułką tartą,lub wylozyc na papier do pieczenia.Masa serowa:Ser,jajko,budyń,cukier,margarynę utrzeć na jednolitą masę i wyłozyć na ciasto.Brzoskwinie osączyc ,pokroić i ułozyć na masę serową.Bialka ubic z cukrem i przykryc nią brzoskwinie.Na całość zetrzeć na tarce lub pokruszyć reszte ciasta z zamrażalnika.Piec około 1 godziny w 180C.Smacznego!!