sernik

Twaróg zemleć w maszynce.Masło utrzeć na pulchną masę,dodawać kolejno żółtka, cukier i ser.Ucierać starannie.Ubić pianę i dodać do masy serowej i delikatnie miksować.Na koniec dodać posiekaną skórkę pomarańczową,rodzynki ,wanilię kaszę manną lub mąke i odrobinę soli.Ostrożnie ,ale dokładnie wymieszać.Wyłożyć do dużęj tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika.Piec około 50-60 min.