Sernik 12

10 sty 2013 18:39

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Przygotowuję go na święta. Wszyscy go uwielbiają i szybko znika ze stołu. Przepis znalazłam w gazecie i trochę go zmodyfikowałam.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sernik 12

Ciasto:
10 dag. margaryny
20 dag. mąki
jajko, żółtko
2 łyżki śmietany
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
Masa:
1, 5 kg. sera
8 jajek
2 szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
2 opakowania budyniu waniliowego
25 dag. margaryny
bita śmietana w proszku
opakowanie rodzynek

Sposób przygotowania:

Sernik 12

Margarynę kroimy na paski i układamy na stolnicy, przesiewamy mąkę, wybijamy jajko jedno żółtko śmietanę oraz cukier i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki łączymy w całość. Ciasto wkładamy na 30 minut do lodówki. Na masę: margarynę, cukier i żółtka ucieramy. Stopniowo dodajemy ser wcześniej przekręcony przez maszynkę i bitą śmietanę, budynie(proszek) oraz rodzynki. Z białek ubijamy pianę. Wymieszaną masę serową mieszamy z białkami. Ciasto wykładamy na blachę, a na nią masę serową. Pieczemy 70 minut w temp. 160 stopni.