Sernik babci

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Do lodówki odkładamy 1/3 ciasta. Pozostałym ciastem wylepiamy dno przygotowanej dużej blaszki. Ciasto oprószamy kakao. 

Żółtka miksujemy z cukrem i miękkim masłem albo margaryną. Dodajemy ser, aromat, śmietanę i mąkę z budyniem. 

Białka białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy do połączenia piany z masą. Gotową masę wyłożyć na przygotowane ciasto w blaszce. 

Z ciasta pozostawionego w lodówce zrobimy kruszonkę i zasypujemy masę. 

Pieczemy ok 70 min w 180 stopniach. 

Po przestudzeniu polać polewą czekoladową.