Sernik brzoskwiniowy

Sery ucieramy dokładnie z masłem i cukrem, po czym dodajemy żółtka i wszystko mieszamy. Następnie ubijamy białka na sztywną masę. Ubite białka wykładamy na masę serową i dodajemy proszek budyniowy. To wszystko należy dokładnie połączyć. Małą tortownicę smarujemy masłem i bułką tartą. Na tortownicę wykładamy połowę masy a na niej układamy kawałki brzoskwiń zagłębieniem do dołu a następnie nakrywamy resztą masy. Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez 1 godzinę. Po upieczeniu ciasto powinno jeszcze zostać w piekarniku przez kolejną godzinę. Sernik po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem i gotowe :)