Sernik brzoskwiniowy na zimno

02 sie 2010 16:32
6

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 14

Szybkie, smaczne, wszystkim smakowalo:)

Składniki:

Sernik brzoskwiniowy na zimno

Masa serowa:
1 lub 2 galaretka brzoskwiniowe,
brzoskwinie z puszki,
2 opakowania śmietan fixu,
375 ml śmietany 30%,
3/4 szklanki cukru,
1/4 szklanki syropu brzoskwiniowego,
10 g żelatyny,
0,5 kg twarogu półtłustego,
Biszkopt lub biszkopty

Sposób przygotowania:

Sernik brzoskwiniowy na zimno

Biszkopt kupiłam akurat gotowy, do ciasta mogą być również podłużne lub okrągłe biszkopty.

MASA SEROWA: Przemielony 2-krotnie twaróg mieszamy z syropem brzoskwiniowym i cukrem, dodajemy rozpuszczoną w wodzie żelatynę. Śmietankę ubijamy na sztywno z dodatkiem śmietan fizu. Dodajemy do masy serowej, mieszamy. Część brzoskwiń kroimy w kosteczkę dodajemy do masy serowej, pozostałe kroimy w plastry.

GALARETKĘ: przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, schładzamy.

Na dno okrągłej tortownicy układamy biszkopt, następnie masę serową, wyrównujemy, układamy plastry brzoskwiń, zalewamy galaretką, wkładamy do lodówki do przestudzenia.

SMACZNEGO!!!!