Sernik drożdżowy z makiem

Drożdże wymieszać w ciepłym mleku. Dodać sól i cukier oraz trochę mąki. Wymieszać i pozostawić na pół godziny. Następnie do zaczynu dodać resztę składników i zarobić ciasto. Wyłożyć na blachę. Ser zmielić masło utrzeć z cukrem i żółtkami dodać skórkę otarta z cytryny oraz budyń wymieszać z ubitymi białkami. Wylać na ciasto.mak sparzyć i zmielić. Żółtka utrzeć z masłem i cukrem dodać aromat oraz pianę ubitą z białek i mak. Wymieszać. W masie serowej zrobić punkciki przy pomocy worka cukierniczego. Składnikiem kruszonkę zagnieść i posypać ciasto. Upiec na złoty kolor.