Sernik francuski

ETAP 1:

Płat ciasta francuskiego przekroić na pół w poprzek. Jeden kawałek posmarować lekko wodą i oprószyć cukrem gruboziarnistym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C i piec przez 10- 15 min do zrumienienia.

ETAP 2:

Zmielony twaróg zmiksować z cukrem i sokiem jagodowym. Galaretkę rozpuścić w wodzie i połączyć z masa twarogową.

ETAP 3:

Zimną kremówkę ubić na sztywno i delikatnie wmieszać w masę.

ETAP 4:

Jedną warstwę ciasta francuskiego, tą bez cukru, włożyć do formy (ok 21x25). Wylać tężący sernik, wyrównać i przykryć druga połówką ciasta francuskiego. Odstawić do całkowitego stężenia. Smacznego :)