CORAL

CORAL

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 181]

Sernik limonkowy z miętą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Serniczek na czekoladowo ciasteczkowym spodzie. Smak sernika dodatkowo wzbogacony jest limonką i miętą.

Sernik limonkowy z miętą

Składniki:

Sernik limonkowy z miętą

 

  • ciasto
  • ciasteczka czekoladowe 70g
  • masło 30 g
  • orzeszki ziemne ( solone) 22 g
  • masa serowa
  • ser ricotta 250 g
  • skórka z limonki
  • sok z limonki 50 ml
  • cukier puder ok. 2 pełne łyżki
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • 1 jajko
  • listki mięty świeżej ok. 10 sztuk

Sposób przygotowania:

Sernik limonkowy z miętą
Pokruszyć ciasteczka na dość duże okruchy. Dodać masło, orzechy i wymieszać masę, a następnie wyłożyć nią dno tortownicy, dobrze dociskając. Wstawić do lodówki.

Sernik: wymieszać trzepaczką ser ricotta z jajkiem, dodać skórkę, sok z limonki ,mąkę , cukier puder, na koniec posiekaną miętę, wymieszać łyżką.

Masę serową wykładamy na ciasto czekoladowe .

Sernik pieczemy w blaszce na parze wodnej ok. 60 minut.

Po upieczeniu sernik posypujemy cukrem pudrem.

Tagi:

sernik