Sernik migdałowy.

Ciasto; Wszystkie składniki dajemy na stolnicę i zagniatamy ciasto. Dzielimy na dwie części. Jedna musi być trochę większa. Dajemy do zamrażalki na 2 godziny. MASA; Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Następnie dalej ucierając dodajemy po troszku zmielonego sera i mannę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i posiekanymi migdałami. Na koniec ubitą pianę z białek. Z zamrażalki bierzemy większą część ciasta i ścieramy na tarce do wysmarowanej blaszki. Na ciasto wylewamy przygotowaną masę serową a na nią ucieramy następną część ciasta. Pieczemy w nagrzanym piekarniku o temp. 180 stopni ok. 1 godz.