Sernik muślinowy z wanilią i jeżynami

W misce rozetrzyj ser z cukrem i mąką ziemniaczaną a po chwili dodaj białka. Żółtka ucieraj wraz z miąższem z wanilii stopniowo dodając olej, tak powstały majonez połącz z masą serową, na koniec dodaj przesianą mąkę pszenną.

Masę serową przelej do natłuszczonej tortownicy i piecz ok.2 godz w 120stop.

Po upieczeniu na ostudzone ciasto wyłóż jeżyny.