SUPERPRZEPIS

Sernik na bogato

  • 2milutka
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 16
         
ocena: 4/5 głosów: 14
Sernik na bogato Więcej zdjęć (5)

Delikatna śmietankowa masa serowa połączona z wyraźnie śliwkowym spodem, polana czekoladową polewą tworzą pyszną całość.Polecam to ciasto na różne okazje także świąteczne.

Składniki:

Sernik na bogato

 

  • Blaszka 24/28 cm

 

  • Ciasto śliwkowe:
  • 30 dag śliwek w czekoladzie+kilka do dekoracji
  • 10 dag masła
  • 100 g brązowego cukru pudru
  • 15 dag mąki tortowej
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

  • Masa serowa:
  • 1 kg mielonego półtłustego twarogu
  • 6 jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • aromat cytrynowy lub śmietankowy
  • 1 budyń śmietankowy
  • 50 g masła
  • 150 ml mleka 3,2%
  • 2 łyżki śmietany 18%

 

  • Dekoracja:
  • polewa czekoladowa
  • śliwki w czekoladzie

 

Sposób przygotowania:

Sernik na bogato
Ciasto śliwkowe: Śliwki w czekoladzie pokroić nożem na mniejsze kawałki,włożyć do rondla dodać masło oraz cukier, podgrzać, mieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru,odstawić do wystygnięcia.Gdy masa będzie chłodna wbić dwa jajka,zmiksować,cały czas mieszając wsypywać powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Tak przygotowane ciasto rozprowadzić w wyłożonej pergaminem formie.Masa serowa: Twaróg zmiksować mikserem z jajkami, cukrem, olejkiem do ciasta oraz budyniem rozpuszczonym w mleku i masłem na gładką masę. Wylać na śliwkowy spód całość wstawić do nagrzanego do 175*c piekarnika piec około 55 minut.Studzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.Całkiem zimny udekorować polewą czekoladową oraz śliwkami w czekoladzie. Smacznego!
Sernik na bogato
śliwki łączymy z masłem oraz cukrem pudrem podgrzewamy
Sernik na bogato
masę serową miksujemy jak w przepisie......
Sernik na bogato
gotową masę śliwkową rozprowadzamy na spodzie blaszki
Sernik na bogato
wylewamy masę serową i pieczemy potem, dekorujemy