justynkag

justynkag

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 68]

Sernik na domowym twarogu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Domowy ser nie jest trudny do zrobienia, ale długo się go robi. Ja mam propozycję na sernik z sera, który robi się dużo szybciej i smakuje wyśmienicie.

Sernik na domowym twarogu

Składniki:

Sernik na domowym twarogu

 

Sposób przygotowania:

Sernik na domowym twarogu

ETAP 1:

Sernik na domowym twarogu
Po dwóch godzinach gotowania mleka powinien wytrącić się ser, który odcedzamy i studzimy

Śmietanę mieszamy z jajkami i dodajemy do zagotowanego mleka. Gotujemy powoli, na bardzo małym ogniu przez około 2 godziny.

ETAP 2:

Sernik na domowym twarogu
Margarynę, cukier i ser miksujemy

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać ser i ponownie zmiksować.

ETAP 3:

Sernik na domowym twarogu
Masa kakaowa i orzechowa

Zmiksowaną masę podzielić na dwie części. Zrobić jedną kakaową dodając kakao, a drugą orzechową dodając orzechy włoskie.

ETAP 4:

Sernik na domowym twarogu
Gotowy sernik trzymc przez cały czas schłodzony

Ułożyć herbatniki na spód tortownicy. Posmarować masami, najpierw kakaową potem orzechową. Galaretkę zrobić według przepisu na opakowaniu. Odstawić do wystudzenia. Gdy galaretka lekko stężeje, rozlać na masę i wstawić do lodówki do stężenia.


Tagi:

sernik ciasto